为进一步压实校园食品安全责任,营造温暖舒心的育人环境,9月22日,千人桥中学召开新学期食堂安全管理现场办公会。校长王克胜、副校长束俊、总务处副主任黄海如、食堂管理人员及全体工作人员参会,会议由总务处主任黄玉发主持。
首先副校长束俊解读省、市、县主管部门下发的校园餐食品安全及膳食经费管理文件,结合我校实际情况对食堂相关工作进行布置。就食堂后厨操作间、食材储藏室、餐具消毒区、食品留样区等重点区域,食材采购溯源、分类存放、加工流程、餐具消杀、环境卫生及各类安全台账记录等细节问题明确标准,要求做到隐患清零、闭环管理。
会上,食堂委托经营方负责人介绍了新学期开展的返利回馈活动安排;汇报了新学期食堂日常管理、卫生消杀及安全巡查工作,就规范操作、隐患整改和优化服务作表态发言,表达了以学生为本,做好服务工作的理念。
校长王克胜对食堂营业时间、卫生状况、食品价格作具体要求,强调:食品安全是校园安全工作的重中之重,全体工作人员要严守安全底线,细化食材采购、加工制作、留样管理、日常保洁全流程管控,杜绝安全隐患,规范岗位操作,切实保障师生饮食健康。
书香浸润乡土,食安温暖韶华。下一步,千人桥中学将持续常态化开展食堂安全督查整治,不断细化管理、优化服务,以严谨的安全保障、贴心的后勤服务,守护全体学子健康成长,为平安和谐校园建设保驾护航。